Als Frieda und Wilhelm Meyer 1961 die Metzgerei im Kirchenweg gepachtet und später erworben haben, konnte man mit guter handwerklicher Qualität viele treuen Stammkunden gewinnen. So war es für Sohn Gerhard logisch und auch eine Frage des Respekts den Betrieb zu übernehmen, zumal seine Frau Gabi ebenfalls aus einer Nürnberger Metzgerfamilie stammt. Und bei den Meyers blickt man optimistisch in die Zukunft, denn den drei Kindern gefällt es, in einem Familienbetrieb aufzuwachsen und die eine oder andere Aufgabe übernehmen zu können.
Mit dieser gelebten Tradition und im festen Familienbund möchten die Meyers auch künftig mit selbst hergestellten Erzeugnissen einen wichtigen Beitrag zur fränkische Esskultur leisten.