Die Qualität unserer Produkte lassen wir seit mehr als 20 Jahren regelmäßig  beim ff- Qualitätsprüfzeichenwettbewerb des Bayerischen Fleischerverbandes eindrucksvoll bestätigen.  Diese hohe Auszeichnung ist umso mehr zu bewerten, da  neben der sensorischen Prüfung auch eine analytische Prüfung bestanden werden muss. Hinzu kommt seit 2010 die mikrobilogische Prüfung.

f-Qualitätsprüfzeichen 2011: Nürnberger Stadtwurst, rot •  Rosmarinschinken • Minisalami

f-Qualitätsprüfzeichen 2010: Gelbwurst • Nürnberger • Bratwurst

Diese Produkte sind ebenfalls schon prämiert worden:
Hinterschinken gekocht • Fränkische Bratwurst im Bändel, Bauernschinken, roh • Backschinken, heißgegart, • Putenbrust, heißgegart, Delikatess Leberwurst • Weißwurst • Wiener Würstchen •  Delikatess Leberwurst mit Bärlauch • Hausmacher Stadtwurst • Schinkenspeck • Gelbwurst • Hausmacher Kochwurst • Zungenwurst • Thüringer Rotwurst • Krakauer, roh • Nürnberger Bratwurst • Fränkische Bratwurst im Bändel •  Bierschinken • Kalbsbierschinken • Rinderbierschinken